Formación y consultoría
Siempre me ha gustado ayudar y formar a nuevos cocineros. Des de hace años que imparto clases en escuelas de cocina, hago cursos en nuestro obrador, tengo clases en Schoolinary, imparto formaciones en resturantes para especializaciones, y también hago consultorías a restaurantes de hoteles y negocios privados para ayudarlos con nuevas ideas, carta o encontrar soluciones a problemáticas de estructuración del mismo.