Cuiners catalans que participaran al “Madrid Fusión 2017” Aquí os dejo otro reportaje que me hicieron, esta vez, para TVE. Como algunos ya sabéis, mi trabajo con Carme Ruscalleda terminará en breve y empiezo una nueva etapa de mi vida más enfocada a mi. Gracias a mis conocimientos y redes sociales tengo la suerte de…
Quiero compartir con vosotros este reportaje que hice para Televisió de Badalona en las instalaciones de Pastisseria Comas. Elaboré tres recetas con un denominador común, el cacao. Dos de ellas fueron recetas saladas, setas con salsa de cacao y queso brie con pica de frutos secos, cacao y ratafia, y la tercera receta fueron unos…
He creado mi pagina web con la finalidad de transmitirte una gran parte de mis conocimientos del mundo de la cocina, en formato digital!
